Sernik z rabarbarem i kruszonką || 173.

sernik z rabarbarem i kruszonką

crumble cheesecake with rhubarb

Sernik

~300g serka typu Emilki 0%

~150g waniliowego Danio

~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

~opakowanie budyniu waniliowego bez cukru

~ pół łyżeczki przyprawy do sernika ( opcjonalnie)

~aromat waniliowy

~pół dużego banana

~2 jajka

~szklanka rabarbaru

~1/4 szklanki cukru trzcinowego

~łyżka zmielonych płatków owsianych

kruszonka:

~7 łyżek płatków owsianych

~30g masła

~cukier trzcinowy

Wkładamy do miseczki rabarbar. Wsypujemy cukier i płatki. Mieszamy i odstawiamy na bok.

Umieszczamy w  innej misce produkty na sam sernik, oddzielając żółtka od białek. Blendujemy całość. Odstawiamy i ubijamy białka. Delikatnie mieszamy obie masy. Odstawiamy.

Wyrabiamy palcami kruszonkę, używając resztek cukru trzcinowego, który pozostał w misce z rabarbarem. Uwierzcie, że wystarczy, a kruszonka jest naprawdę słodka :)

Przelewamy do formy masę serową. Układamy rabarbar i posypujemy kruszonką. 

Pieczemy 1h w 180 stopniach. Ostygnięty wkładamy do lodówki na min. 2h , a najlepiej na całą noc.

Smacznego!

sernik, serek homo z masłem orzechowym i bananem; latte z mlekiem

cheesecake, light homogenized cheese with peanut butter and banana; coffee latte with milk

Sernik znika w zastraszającym tempie. Upiekłam go w małej tortownicy, bo to była tylko próba, zresztą bardzo udana :) Jest naprawdę pyszny! W dodatku zimny <3

W szkole męczę się strasznie. Nic nie robimy, przez co ciągle chodzę senna. W dodatku jest tak duszno... Jutro na 4 lekcje i na miasto. Muszę kupić owoce na bazarku i truskawki, bo niedługo się skończą, a ja ich wcale nie pojadłam! :[

Nie mogę się doczekać końca lipca <3 

Pozdrawiam!