684. jeszcze jesiennie - ciasto!

korzenne ciasto marchewkowo - jałbkowe z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi

spice carrot and apple cake with dried plums and walnuts

jajko

1/3 szklanki otrębów żytnich SANTE

3 łyżki mąki orkiszowej

3 łyżki jogurtu naturalnego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta sody

cynamon

przyprawa korzenna

marchewka

jabłko

garść suszonych śliwek i orzechów włoskich

Mieszamy suche składniki. Ścieramy jabłko i marchewkę na tarce o dużych oczkach i wyciskamy z jabłka nadmiar soku. Do mąki, etc. dodajemy jabłko, marchewkę, jogurt i jajko, śliwki i orzechy, mieszamy. Przekładamy na naczynka wyłożonego papierem do pieczenia. Pieczemy 35 min. w 180 stopniach. Smacznego :)

Otrębów żytnich firmy Sante używam bardzo często od dawna. Dodaję je prawie do każdego śniadania: owsianki, placków, jogurtu z dodatkami, etc. Są bogate w błonnik pokarmowy i bardzo zdrowe. Przyspieszają proces trawienia, a tym samym eliminację niestrawionych resztek. Zawierają składniki mineralne, tj. magnez, fosfor...Ponadto obniżają poziom cholesterolu i trójglicerydów, a także stabilizują stężenie glukozy we krwi, oczyszczają organizm z toksyn i metali ciężkich. Warto po nie sięgać jak najczęściej oraz spróbować także innych rodzajów: otrębów pszennych czy owsianych.

Otrębami można czasami zastąpić mąkę, np. do pieczenia różnego rodzaju ciast. Najlepiej jednak będzie, jeżeli upieczemy ciasto pół na pół, gdyż nie można też przesadzić z dzienną dawką otrębów ( błonnik! ) Są szczególnie polecane w diecie Dukana, gdzie można znaleźć mnóstwo przepisów z ich użyciem : bułeczki, ciasta, chleby, pierniki i inne. 

Kolejna nominacja do LB, tym razem od Agaty. Dziękuję bardzo :-)

1. Wolałabyś mieszkać na wsi, czy w mieście? Dlaczego?

W mieście, oczywiście. Lubię, kiedy dużo się dzieje, kiedy mam gdzie pójść na kawę lub w inny sposób spędzić swój czas , np. basen, łyżwy, zakupy w CH :D

2. Co denerwuje Cię najbardziej u współczesnych ludzi?

Wieczny pośpiech ( u mnie też ), dwulicowość, materializm

3. Jakie miasto w Europie chciałabyś odwiedzić?

Barcelonę, Pragę, Asyż, Lizbonę, Berlin,...

4. Jaka praca dawałaby Ci satysfakcję?

Dobrze płatna, która sprawiałaby mi przyjemność. Jeszcze nie wiem co to za praca ;p

5. Twój ulubiony cytat?

"Dobrze widzi się tylko sercem, najważniejsze jest niewidoczne dla oczu" Antoine de Saint-Exupery

6. Jesteś przesądna?

Zależy od dnia.

7. Kino, czy teatr?

Trudny wybór...ale częściej bywam w kinie

8. Jakie jest Twoje popisowe danie?

Chyba nie mam, nie myślałam nad tym :]

9. Jest coś, czego chciałabyś się nauczyć? Co?

Grać na gitarze, jazdy na snowboardzie, angielskiego i francuskiego perfecto, szybkiego wykonywania rachunków matematycznych i wiele innych rzeczy!

10. Obiad na słodko, czy słono?

Zdecydowanie wytrawny

11. Co sprawia, że się uśmiechasz?

Znajomi, świecące słońce, miłe słowa usłyszane od innych