wtorek, 17 grudnia 2013

714. kokosowy pudding z musem z mango



kokosowy pudding z kaszy  kukurydzianej Sante z musem z mango i tahini + nerkowce
coconut corn grits pudding with mango and tahini mousse + cashews



1,5 szklanki mleka + woda
3 łyżki wiórków kokosowych
mus:
pół bardzo dojrzałego mango
łyżka tahini

Gotujemy szklankę mleka razem z wiórkami. Do pozostałej części mleka wsypujemy kaszę i mieszamy. Kiedy mleko zacznie się gotować, dodajemy kaszę, mieszamy i przykrywamy pokrywką. W trakcie gotowania możliwe, że będzie trzeba dolewać trochę wody. Kiedy kaszka będzie gotowa i ostudzona, przekładamy ją do wcześniej schłodzonego naczynka i umieszamy razem z nim w lodówce, najlepiej na noc. Aby przygotować mus należy zmiksować mango z tahini. Smacznego :)



O zaletach kaszy kukurydzianej można mówić bez końca. Posiada wiele cennych substancji odżywczych m.in. błonnik pokarmowy i białko, składniki mineralne tj. fosfor i żelaz oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B6), niacyny i kwas foliowy. Kaszę kukurydzianą można z powodzeniem przygotować na słodko, jak i na słono. Można ją gotować na mleku i zajadać się jak kaszką manną lub na wodzie i zastąpić nią np. ziemniaki lub dodać do wielu sałatek. Opcji jest wiele! Osobiście, najbardziej lubię zajadać się tą kaszą na słodko, tak jak dzisiaj. Najlepiej z owocami :)




11 komentarzy:

  1. Ten mus *.* To musiało być przegenialne !

    OdpowiedzUsuń
  2. jej, ale to musiało być przepyszne!

    OdpowiedzUsuń
  3. wow, jakie wyraźne zdjęcia! zdecydowanie widać różnice między lustrzanką a cyfrówką :D
    pudding wygląda świetnie z tym musem :3

    OdpowiedzUsuń
  4. Ten mus z mango wygląda bardzo apetycznie :3

    OdpowiedzUsuń
  5. Trochę wulkan Ci wyszedł!:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam mango! Całość musiała smakować naprawdę świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. też najbardziej lubię kaszę kukurydzianą w wersji na słodko ;) a taki pudding to w ogóle mniaaaam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten musss! tak egzotycznie wyszlo ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kukurydziankę lubię, a nawet bardzo :) Mus z mango brzmi ciekawie!

    OdpowiedzUsuń
  10. mus z dojrzałego mango, coś wspaniałego

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...