sobota, 31 grudnia 2011

*Przepisy

Pancakes



Składniki

  • 5-6 łyżek płatków owsianych górskich
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cynamon ( wg. upodobań )
  • po szczypcie: gałki muszkatałowej, imbiru
  • 1 białko jajka
  • 3 łyżki mleka w płynie
  • płatki migdałowe lub całe migdały

 Zmielić/Zblendować na proszek płatki owsiane. Dodać przyprawy, proszek do pieczenia i mleko, wymieszać. Ubić białko na sztywną pianę ze szczyptą soli. Połączyć składniki i smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej lub innej lekko przetartej tłuszczem.



Piernik



Składniki

  • 8 łyżek otrąb owsianych
  • 4 łyżki otrąb pszennych lub żytnich
  • łyżeczka bądź 1,5 proszku do pieczenia *
  • 6 łyżek serka homogenizowanego [ 0 % ]
  • 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku
  • 3 jajka
  • 3 łyżki przyprawy do piernika
  • pół łyżeczki cynamonu
  • banan
  • cukier/słodzik ( opcjonalnie)

Zmielić otręby, a następnie dodać proszek do pieczenia i przyprawy oraz mleko w proszku. Oddzielnie ubić jajka z serkiem, bananem i cukrem/słodzikiem. Wymieszać obie masy. Piec ok. 45/50 min. w 180 stopniach.


* Ja dałam 1,5 łyżeczki i chyba przez to nie urósł tak jak chciałam, ale mimo to wyszedł dobry, także już jak wolicie :). 
** Jeżeli zaś chodzi o cukier to już wedle waszych uznać, nie wiem ile może być łyżeczek, bo na ogół cukru nie używam.
*** Wybaczcie za zdjęcie było późno, miałam mało miejsca w świetle, bo rodzice też coś gotowali. 

1 komentarz:

  1. super, że dodałaś przepisy. dodaję do mojej cookbook ^^


    =*

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...