397.

pieczone waniliowe naleśniki z serem; cynamonem, jagodami, kiwi, syropem klonowym i cukrem pudrem

baked vanilla crepes with cottage cheese; cinnamon, berries, kiwi, maple syrup and powdered sugar

Przepis:

Ciasto:

• 1/2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• łyżka budyniu waniliowego
• jajko
• woda

Farsz:

• 1/2 twarogu chudego
• 1/2 serka waniliowego Danio light
• łyżeczka bądź dwie cukru waniliowego
• cynamon

Dodatkowo

• kiwi
• jagody
• *masło orzechowe

Mieszamy wszystkie składniki na ciasto. Jeżeli ciasto jest za gęste dolewamy wody. Smażymy na patelni lekko natłuszczonej. Z przepisu powinny wyjść 4 naleśniki.

Łączymy składniki na nadzienie i dokładnie mieszamy. Smarujemy naleśniki na całej powierzchni. Mi na ostatniego została łyżeczka sera, więc dodałam masło orzechowe. 

Naleśniki zwijamy jak krokiety i kroimy na pół. Układamy w naczyniu według upodobania. Pieczemy 30min. w 180 stopniach.

Wyjmujemy i w luki pomiędzy naleśnikami wkładamy jagody i kiwi. Następnie polewamy syropem i sypiemy cukrem pudrem :)

Co tu dużo mówić. Myślałam, że nie podołam temu śniadaniu i tej porcji, ale były tak pyszne, że chciałam jeszcze! To nic, że czuje się już najedzona :) Naleśniki, żeby oszczędzić czasu, usmażyłam wczoraj późnym wieczorem.

Dziś planuję wreszcie sięgnąć po jakieś lekcje, ale. Mam problem, bo nie zabrałam ze sobą prawie żadnych lekcji, więc jeżeli chodzi o np. naukę z polskiego, muszę polegać na internetowych zasobach. Nie wiedziałam, że aż tyle tego się nazbiera...

Wczoraj się bardzo wkurzyłam. No może nie tyle byłam wściekła, co smutna. Jak zwykle za późno się "obudziłam". Chcąc kupić bilety na koncerty - o tak na urodziny - patrzę, a zostały najgorsze miejsca. Fajnie. Dobra, poczekam jeszcze może będą w sprzedaży normalne lub ktoś zrezygnuje...

Miłej niedzieli! :-)