641. a'la serniczek/ ciasto z serem i owocami.

a'la sernik z jabłkiem, śliwkami, suszonymi owocami, orzechami, konfiturą porzeczkową i miodem

a'la cheesecake with apple, plums, dried fruits, walnuts, currant conifutre and honey

3 kopiaste łyżki mąki

ok 300g twarożku ( użyłam 'Emilki')

cukier waniliowy

jajko

2 łyżki jogurtu naturalnego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

jabłko

2-3 duże śliwki

garść suszonych owoców i orzechów

W misce łączymy wszystkie składniki poza jabłkiem i śliwkami. Owoce kroimy na małe kawałki i połowę z nich umieszczamy pod masą, a resztę na wierzchu. Pieczemy ok. 40min. w temp. 180*C.

Jakimś cudem przez noc rozładował mi się telefon, mimo że miałam 60 % baterii i nic z nim nie robiłam. Dobrze, że obudziłam się o prawie o tej godzinie, na którą nastawiłam budzik. Cioci od wczoraj nie ma, więc jestem sama i mam święty spokój. Rodzice przyjeżdżają mniej więcej w porze obiadowej, więc na razie robię zadania z korepetycji, a wieczorem pouczę się do matematyki. W między czasie, planuję pojechać na mały shopping oraz po owoce
i warzywa. Myślałam, że uda mi się też skoczyć po pieczywo, ale nie wiem czy zdążę przed zamknięciem piekarni :D

Na serniczek miałam ochotę od tygodnia, ale nie miałam czasu go zrobić. Następnym razem zjem go na zimno, bo czuję, że taki będzie nieco lepszy :)

Miłej soboty!