681. cudowny omlet

 omlet biszkoptowy z gruszką, ziarnami słonecznika, crunchy bananowym, jogurtem z ziarnami i czekoladą miętową Ritter

sponge omelette with pear, sunflower seeds, banana crunchy, yogurt with seeds and mint chocolate

jajko

1/2 szklanki mąki orkiszowej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 szklanki mleka

cynamon

przyprawa korzenna

1/2 łyżeczki cukru waniliowego

Oddzielamy żółtko od białka. Mieszamy suche składniki  z żółtkiem w misce. Ubijamy białko na bardzo sztywną pianę, delikatnie dodajemy do reszty. Smażymy na małym ogniu z obu stron. Po zdjęciu omleta z patelni, kroimy go mniej więcej w połowie. Na jednej połówce układamy gruszkę, etc. a drugą ją przykrywamy. Smacznego!

Niebo w gębie! Omlet smakuje jak ciasto biszkoptowe; delikatny, nie za słodki, cudowny. Jeszcze nie raz u mnie zagości :)

Nie poszłam dziś do szkoły. Za chwilę biorę się dalej za historię, potem matematykę, sprzątanie... Wcale się nie lenię!

Trzymajcie się ciepło :*