779. ryżowy krem kokosowy || ryżowy vegeburger!

kokosowy krem ryżowy z jagodami; ciastka z nutellą*

coconut rice cream with berries; cookies with nutella

1/2 woreczka ryżu parboiled

pół puszki mleczka kokosowego

2 łyżki wiórek kokosowych

kilka suszonych moreli/śliwek/daktyli, etc.*

Ostudzony ryż ( ja gotowałam go wczoraj ) blendujemy z mleczkiem, wiórkami i suszonymi owocami ( ja wybrałam morele ). Przekładamy do naczynka, na wierzch układamy owoce - myślę, że dobrze sprawdziłyby się banany lub mus owocowy - ja niestety nie miałam dużego wyboru :)

* Ciastka zjadłam w czasie przygotowań, czyli otrębusie maczane w nutelli  :D

Dzisiaj jednak zostaję w domu. Poczytam książki, zrobię choć kilka stron angielskiego i obejrzę przynajmniej 2 odcinki serialu. Jutro zaś pójdę odwiedzić koleżanki w szkole i moje stare gimnazjum. 

Wczoraj zrobiłam pyszne domowe vegeburgery - ryżowe! 

Polecam, bo są naprawdę pyszne :)

Żałuję tylko, że nie miałam domowych bułek.

Burgery:

pół woreczka ryżu parboiled

pół puszki białej fasoli

kawałek czerwonej cebuli

1/2 łyżki koncentratu pomidorowego

2 łyżki mąki ryżowej

pieprz cytrynowy i zwykły

sól

kurkuma

papryka słodka

oregano

Ryż i fasolę mielimy w blenderze razem z cebulą i koncentratem. Dodajemy mąkę i przyprawy i dokładnie mieszamy - jeżeli masa jest za gęsta, dolewamy wody. Smażymy z obu stron, na złocisty kolor.

Dodatkowo:

sałata lodowa

kiełki brokuła

chrzan

ketchup

musztarda

papryka czerwona

rzodkiewka

kukurydza

zielone oliwki

cukinia konserwowa

Ps. Zakładkę z przepisami na obiad przygotuję dziś wieczorem :)