975. - 977. Mixit! || ostatnie dni wolności

twarożek grani z musli, tahini i nektarynką

quark with muesli, tahini and nectarine

waniliowe naleśniki jaglane z jabłkiem, jogurtem z ziarnami i z bakaliami

vanilla millet flour crepes with apple, yogurt with seeds, raisins and nuts

jogurt bałkański z cynamonem, jabłkiem i musli

yoghurt with cinnamon, apple and muesli

954. - 969. wakacje we Włoszech

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

jogurt naturalny 375gr z bananem, winogronem i granolą owocową

natural yogurt with banana, grapes and fruit granola

twarożek z jabłkiem, brzoskwinią, śliwkami suszonymi i cantucci

quark with apple, peach, dried plums and cantucci

jogurt naturalny z bananem, brzoskwinią i granolą

natural yogurt with banan, peach and granola

bananowe płatki ryżowe z granolą czekoladową, słonecznikiem i cantucci

banana rice flakes with chocolate granola, sunflower seeds and cantucci

omlet gruszkowy z granolą czekoladową, masłem orzechowym i pecanami

omelette with pear, chocolate granola, peanut butter and pecan nuts

czekoladowe płatki ryżowe z bananem, winogronem, wiórkami kokosowymi, sezamem, tahini i pecanami

chocolate rice flakes with banana, grapes, desiccated coconut, sesame, tahini and pecan nuts

950. znowu banany

lody bananowo - orzechowe z tahini, jogurtem greckim, wiórkami i otrębami żurawinowymi

nana ice cream with tahini, greek yogurt, desiccated coconut and cranberry bran

947. coś zwykłego

jogurt naturalny z otrębami śliwkowymi, brzoskwinią, bananem, tahini, suszonymi owocami, orzechami włoskimi i bazylią

natural yogurt with plum brans, peach, banana, tahini, dried fruits, walnuts and basil

835. -837. słodka gryczanka, naleśnik i jogurt z dodatkami - wreszcie wolne.

naleśnik z twarożkiem, masłem orzechowym, miodem, cynamonem, jogurtem greckim, bananem, rodzynkami, wiórkami i skórką pomarańczową

crepe with quark, peanut butter, honey, cinnamon, greek yogurt, banana, raisins, desiccated coconut and orange peel

jogurt naturalny z gruszką, kiwi, biszkoptami, czekoladą, granolą kokosową, otrębami, poppingiem z amarantusa, cynamonem, orzechami i z masłem orzechowym

natural yogurt with pear, kiwi, biscuits, chocolate, coconut granola, brans, amaranth popping, cinnamon, nuts and peanut butter 

gryczanka budyniowa z bananem, orzechami, czekoladą, płatkami migdałów i z czekoladą

creamy buckwheatmeal with banana, nuts, chocolate, almond flakes and chocolate

Napatrzyłam się na te Wasze wszystkie owsianki i musiałam sobie zrobić coś podobnego, bezglutenowego. Gryczanka wyszła przepyszna...ale moje samopoczucie po niej było takie samo jak po owsiance. Już nie wiem, co jest ze mną nie tak. Od maja zaczynam wszystkie badania, może się dowiem. Albo to tylko moje urojenie?

W szkole skrócone lekcje. Pod koniec zostało może 10 osób? 
Po lekcjach poszłam z przyjaciółmi do jakiegoś bistro/kawiarnii. Wybraliśmy jedną koło naszej szkoły - wegańską. Mały wybór, idziemy dalej. Oczywiście po drodze zabłądziliśmy, skręcając nie w tą ulicę co trzeba. W końcu dotarliśmy do My'o'my. Szczerze? Nie powaliło mnie na kolana. Jedzenie cenowo nieadekwatne do wielkości porcji. Ze względu na złe samopoczucie wzięłam tylko gorącą czekoladę. Dobra, jak to czekolada. Nigdy nią nie pogardzę! Zdecydowanie bardziej podobało mi się W Gruncie Rzeczy i teraz to tam będę chodzić ( robiąc sobie przerwę od Krowarzywa ). 

Jutro joga, zakupy, sprzątanie. Piątek - powrót do domu na święta i wieczorem spotkanie z koleżanką. 
Dzisiaj miałam iść do kina, ale jednak zostaję w domu. Pójdę wcześniej spać. Oj taak...

790. - 791. nieudane zakupy | pomysł na obiad || powrót do chlebka bananowego!

jogurt naturalny z cynamonem, poppingiem z amarantusa, daktylami, suszonymi śliwkami i skórką pomarańczową; mango + jabłko

natural yogurt with amaranth, cinnamon, dates, dried plums and orange peel; mango + apple

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

kakaowy chlebek bananowy z daktylami i orzechami z jogurtem naturalnym, gorzką czekoladą i kawą

cocoa banana bread with dates and nuts with nautral yogurt, dark chocolate and coffee

Jestem zła, smutna, jest mi przykro i ogólnie źle.
Kolejne nieudane zakupy. Muszę oddać ciuchy. Muszę kupić nowe. Nie mam na to czasu. Nie chcę wracać do szkoły. Muszę wreszcie zabrać się za organizację urodzin. Ogarnąć tort i kwestie noclegu. Muszę wreszcie się ogarnąć. Sama. Nie mogę bez końca trwać w nadziei na czyjąś pomoc. Muszę działać samodzielnie, w swoim interesie.
Zaczynam od jutra. Walić nieprzespane noce. Tylko jak sobie poradzić ze zmęczeniem? Macie jakieś sposoby? 


Zostawiam Wam kolejny pomysł na obiad.
Bardzo syty. Miałam zjeść dwa naleśniki, bo wiedziałam, że po trzech będę przejedzona...ale były takie dobre...że nie mogłam się powstrzymać :)

naleśniki z soczewicą i warzywami

crepes with lentilles and vegetables

Farsz

3 łyżki soczewicy przed gotowaniem

ćwiartka papryki czerwonej

2 łodygi selera naciowego

pół dużej cukinii lub jedna mała

łyżeczka koncentratu pomidorowego

przyprawa 5 smaków chińska

papryka słodka

pierz czarny i cytrynowy

sól

Naleśniki smażymy według własnego przepisu/upodobania. Soczewicę gotujemy ok. 10 min. i odstawiamy do ostygnięcia. Cukinię przyprawiamy i dusimy, aż lekko zmiękknie. Paprykę i seler kroimy na małe kawałki. Do cukinii dodajemy soczewicę, koncentrat i paprykę, mieszamy i zostawiamy na małym ogniu na ok. 5-10 min. Dodajemy seler. Faszerujemy naleśniki ( nalepiej nakładać mniejsze porcje, bo naleśniki mogą się nie zamknąć. Wtedy prawdopodobnie zostanie trochę farszu ). Posypujemy pieprzem cytrynowym. Dobry byłby tutaj także sos koperkowo-ziołowy :)

786. (787.) tak mało czasu

jogurt naturalny z jaśkami, musli, owocami suszonymi, orzechami, gruszką i cynamonem

natural yogurt with muesli, dried fruits, nuts, pear and cinnamon

Wróciłam i już nigdzie nie wychodzę.

Coś czuję, że do koońca dnia moim jedynym towarzyszem będzie łóżko. Ewentualnie telefon, gazeta i laptop.

Na śniadanie jajecznica, z cebulką, na maśle. Tradycyjna, najlepsza. I dłuuga podróż do domu z obawą przed spotkaniem kanara. Tego nie lubię. 

Lubię za to poznawać nowych ludzi, lubię odnawiać stare znajomości.  

Jak to? Że to już środa?! 

774.- 776. Zaczynam ferie!

bananowo - waniliowy kleik ryżowy z płatkami migdałów i limonką; 

banana - vanilla rice gruel with almond flakes and lime

czekoladowo- bananowy serniczek z kremem speculoos, żurawiną i z wiśniami

chocolate-banana cheesecake with speculoos, dried cranberries and cherries

cynamonowy jogurt grecki z miodem, mandarynką, wiśniami, suszonymi owocami i migdałami

cinnamon greek yogurt with honey, tangerine, cherries, dried fruits and almonds

Chociaż wczorajszy wieczór miał wyglądać kompletnie inaczej, to mogę powiedzieć, że upłynął całkiem przyjemnie. 500 ml lodów, kilogram zmutowanych truskawek, czekolada. Bardzo, bardzo słodko. Tego mi było trzeba. Chociaż raz. Nie przejmować się niczym. Żadnymi chłopcami, problemami. Oglądam serial, oglądam Casablancę, rozmawiam z przyjaciółką. Niestety, nic nie poradzę na to, że mój wujek jest taki sam jak babka. Jak cała ta ... rodzinka. Czy ja kiedykolwiek będę mogła mieć z nimi spokój? 

Nareszcie rozpoczynam ferie! Nie muszę się przejmować szkołą...jak uroczo.

Jedyne czym się teraz przejmuję to przygotowaniami do urodzin i możliwym wyjazdem z przyjaciółką. Dzisiaj wieczorem się okaże czy jedziemy. Potrzymacie kciuki ? :-)

Ps. Jaki tort mogę wybrać na urodziny? Dobry, nieprzekombinowany, nie za słodki, ale żeby ładnie wyglądał :-)