935. - 945. wracam z uśmiechem

smoothie { gruszka, kiwi, banany } z wiórkami kokosowymi, gorzką czekoladą i bazylią

smoothie { pear, kiwi, bananas } with desiccated coconut, dark chocolate and basil

bezglutenowe jaglane kluski leniwe z jogurtem naturalnym ,tahini, suszonymi morelami i skórką pomarańczy

gluten-free millet flour lazy dumplings with natural yourt, tahini, dried apricots and orange peel

orzechowa kasza jaglana gotowana na mleku z brzoskwinią, suszonymi morelami, pecanami, cynamonem i bazylią

millet porridge with peanut butter, milk, peach, dried apricots, pecan nuts, cinnamon and basil

twarożek bananowy z borówkami i arbuzem

banana quark with blueberries and watermelon

naleśniki gryczane z twarożkiem bananowym, masłem orzechowym, tahini, skórką pomarańczową i z borówkami

buckwheat crepes with banana quark ,peanut butter, tahini, orange peel and blueberries

grahamka z twarożkiem, bananem i borówkami

wholemeal bun with quark, banana and blueberries

926. bezglutenowe śniadanie i krótkie rozstanie

bezglutenowe bananowe kluski lane z ciastkami kokosowymi, gorzką czekoladą i słonecznikiem

gluten-free banana dumplings with milk, coconut cookies, dark chocolate and sunflower seeds

829. - 833. Dzień czekolady + wspaniały krem kokosowy i inne

czekoladowo - awokadowy muffin z migdałami i czekoladą

chocolate & avocado muffin with almonds and chocolate

dojrzały banan

pół miękkiego awokado

4-5 łyżek mleczka kokosowego

2 kopiaste łyżki mąki jaglanej

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka kakao

łyżka budyniu ( w proszku - dowolnego )

migdały / płatki migdałów

czekolada ( dowolna )

Banana i awokado rozgniatamy widelcem na tzw. papkę. Dodajemy mleczko, kakao, mąkę, proszek, budyń, mieszamy. Na koniec wsypujemy orzechy i kawałki czekolady. Pieczemy 30 min. w 180*C.

jaglany krem kokosowo -bananowy z orzechami

coconut & banana millet cream with nuts

pół puszki mleczka kokosowego

3 łyżki wiórek kokosowych

3-4 łyżki kaszy jaglanej

szklanka mleka +

Kaszę gotujemy na mleku + mleczku kokosowym. W trakcie gotowania możliwe, że będziecie musieli dolać mleka lub wody. Pod koniec gotowania dodajemy wiórki. Czekamy, aż kasza ostygnie, a następnie łączymy ją za pomocą blendera z bananem i wstawiamy, najlepiej na noc, do lodówki. Krem jest naprawdę przepyszny! 

kokosowo-gruszkowe kluski lane z rodzynkami i skórką pomarańczową

coconut & pear dumplings with milk, raisins and orange peel

kokosowe budyniowe płatki ryżowe z białą czekoladą, wiórkami, masłem orzechowym i orzechami

coconut rice flakes pudding with white chocolate, desicatted coconut, peanut butter and nuts

Dzień czekolady!
Dla mnie - ostatnio - czekoladoholiczki to dzień idealny. 

Miałam iść wczoraj na jogę, ale akurat w godzinie zajęć przyjechali moi rodzice. Z tego powodu idę dzisiaj, właśnie powoli się szykuję.

Weekend spędzę z historią. Niestety. Wypracowanie i sprawdzian z całego Średniowiecza. Pewnie i tak będę robiła tysiąc innych rzeczy, aby się nie uczyć...przerażające jakim leniem jestem ostatnio.

Miałam dzisiaj iśc do kolejnego wegańskiego bistro, ale wczoraj kupiłam trochę za dużo jedzenia, bo zapomniałam, że wracam na święta...więc obiad zjem w domu. Już myślę jak będzie wyglądał mój wegeburger :-)

Ps. Przepraszam za nieobecność, ale taki niestety mam kwiecień.

Miłej soboty!

795. - 796. przepyszna manna i czekoladowe kluski lane!

waniliowa kasza manna z bananem, truskawkami, suszonymi figami

vanilla semolina with banana, strawberries and dried figs

czekoladowo-bananowe kluski lane z orzechami i z herbatnikami

chocolate- banana dumplings with milk , nuts and biscuits

Nie wiem co zrobić. Jestem w kropce.

Chcę się już obudzić w kwietniu...

Ps. Kluski wyszły świetnie!

788. leniwe!

kluski leniwe z bananem, truskawkami i wiórkami kokosowymi

lazy dumpling with banana, strawberries and desiccated coconut

Długo już nie jadłam klusek leniwych. Dzisiaj uformowałam je w kulki, łatwo i szybko poszło. Wyszły naprawdę pyszne! Nie wiem, dlaczego tyle zwlekałam z ich ugotowaniem.

O 12 byłam już na Hożej i czekałam na otwarcie Krowarzywa. Wszystko po to, aby spróbować vege pączka. Na szybko zjadłam jednego, popiłam kawą i poszłam na zakupy. Czy wart był swojej ceny 5zł? Nie sądzę. Nawet nie był duży. Ale spróbowałam, raz na rok można sobie pozwolić nawet na pączka za 5zł. :)

Spędziłam pół dnia na zakupach. Nieudanych. Nic nie kupiłam. Nie mam zielonego pojęcia w co sie ubiorę na urodziny. Nie mam żadnych wyjściowych ubrań na tego typu okazje...

Została mi jeszcze ostatnia nadzieja - sobota. Może coś znajdę. Na sukienkę jednak nie liczę...

765. / 766. zima za oknem, lato w miseczce

makaron pełnoziarnisty z musem truskawkowym, mango i jabłkiem porypany płatkami migdałów

whole wheat pasta with strawberry mousse, mango, apple and almond flakes

wegańskie bezglutenowe bananowe kluski lane z żurawiną i migdałami

vegan gluten-free banana dumplings with dried cranberry and almonds

To najlepsze kluski, jakie do tej pory jadłam. Idealnie 'zwarte' i przede wszystkim - bananowe!

Dlaczego nie mogę przestać myśleć o sprawie, która nie powinna zaprzątać mi głowy? Zamiast ją odrzucić, to wpadam na dziwne pomysły, które tylko powodują we mnie złość i niekiedy smutek. Jak ciężko jest zapomnieć!

Historia i wos. Tak mi mija dzisiejszy dzień. :(
Ale jest słonecznie, więc się uśmiecham :)
Przynajmniej jest dobrze z matematyką!

726. kluski / trudny wybór

bananowe piernikowe* kluski lane z orzechami i rodzynkami

banana - gingerbread dumpling with milk, nuts and raisins

*z syropem piernikowym i przyprawą

Znalazłam kilka ciast, które mogłabym upiec na sylwestra. Będzie duużo ludzi. Pomożecie mi wybrać? 

• wietnamskie-pieczone-ciasto-bananowe
• szarlotka z budyniem
• cynamonowe ciasto jogurtowe
• szwedzkie-ciasto-waniliowe
• ciasto-piernikowe-z-czekolada
• zebra
• sernik-bananowy
• ciasto-bananowe-z-kruszonka/
• ciasto_z_bananami
• babka_marmurkowa
• razowe_ciasto_piernikowe_z_jablkami
• murzynek
• ciasto-bounty
• delikatny-jabecznik  

722. kluski z makiem pierwszy raz!

kluski z makiem, grejpfrut czerwony i mandarynki

noodles with poppy seeds, red grapefruit and tangerines

Moja rodzina nie kultywuje tradycji w takim sensie, w jakim chciałabym. Czasami jest mi za nich wstyd, ale mimo wszystko rodziny się nie wybiera. Ważne, że wszyscy byliśmy razem i mogliśmy spokojnie porozmawiać, pośmiać się, choć nie obyło się bez krzyków...

Najbardziej jednak na moje i nie tylko nerwy działają dzieci cioci, których szczerze nie znoszę. Jak przyszliśmy rozpakowali już prezenty ( przed kolacją ), wszędzie porozrzucali papier...a moja ciocia miała to za przeproszeniem gdzieś " bo to dzieci". Później babcia się zdenerwowała, bo coś zepsuli...nie sprzątali po sobie, niszcząc całą pracę jaką babcia włożyła w te święta. Było mi jej bardzo żal. Niestety obawiam się, że tak będzie nadal, dopóki chłopcy nie dorosną. 

Dzisiaj jedziemy ponownie do babci, na obiad. U mnie nie ma tradycji jedzenia wspólnego śniadania, ponieważ mało kto śniadanie jada codziennie, a co dopiero po wigilii...

Oprócz prezentów od rodzinnego mikołaja, dotarła do mnie paczuszka z drugiego końca Polski. Nie mogłam się doczekać, aż ją otworzę i w ogóle zobaczę, bo od tygodnia prawie była już w moim domu, a ja przyjechałam dopiero w poniedziałek...

Wytrzymałam jednak do wczoraj i ucieszyłam się, kiedy zobaczyłam co jest tym miłym prezentem. Szkatułka jest śliczna, wreszcie będę miała miejsce na biżuterię! Dzisiaj na pewno spróbuję też pitnej czekolady, bo pachnie cudownie! Dziękuję Mikołaju :*

Muszę się pochwalić także moją nową przyjaciółką. Jest śliczna, milutka i mięciutka...

Poznajcie Wiktorię:

658. - 660. gruszkowe kluski / pudding z granatem i OWOCOWE CIASTO!

wczoraj: śmietankowy pudding z kaszki orkiszowej z czekoladą i granatem

creamy spelt semolina pudding with chocolate inside and pomegranate

przedwczoraj:gruszkowe kluski leniwe z bakaliami

pear dumplings with milk ( with nuts and rainis)

dzisiaj: ciasto owocowe z nektarynką i jabłkiem oraz tahini

fruit cake with nectarine and apple ( and tahini )

jajko

1/3 szklanki mąki

1/3 szklanki płatków owsianych

1/3 łyżeczki sody

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka ksylitolu/miodu/syropu klonowego*

nektarynka i jabłko pokrojone w kostkę

cynamon

mleko

wiórki kokosowe

Mieszamy suche składniki, dodajemy resztę. Tahini dodajemy do środka lub na ciasto po upieczeniu - jak kto woli. Pieczemy 30 min. w 180*. Polecam upiec wieczorem i rano wstawić do lodówki, jest wtedy dużo lepsze!!

Przepraszam za nieobecność, ale ten tydzień to jakaś masakra! Nie mam na nic czasu. W przyszłym tygodniu 3 sprawdziany i kartkówka. Historia, matma, angielski, wos. Jutro impreza. Zostaje mi jeden dzień na naukę. Fajnie? Nie.

Dzisiaj byłam tylko na dwóch pierwszych lekcjach, później na zawodach w koszykówkę. Nie przeszłyśmy, niestety, do dalszych rozgrywek, ale przynajmniej spotkałam koleżankę z poprzedniej szkoły i klasy :-)

Ps. dzisiejsze ciasto było lepszą wersją tego ostatniego, które piekłam u cioci - zimne smakuję naprawdę lepiej. Korzystałam nieco z przepisu na muffinę, ponieważ początkowo miałam właśnie ją piec, ale okazało się, że banan, którego chciałam wykorzystać był zepsuty...

Nie pozostaje mi nic innego jak się z Wami pożegnać. Nie wiem czy będę jutro, ale wrócę na pewno w sobotę. Proszę o więcej czasu :<

633. - 637. pyszne placki, quinoa i nie tylko! || dłuższa nieobecność.

sobota: quinoa z twarożkiem, domowymi powidłami śliwkowymi, jabłkiem, orzechami włoskimi, żurawiną suszoną i bazylią

saturday: quinoa with quark, homemade plum jam, apple, walnuts, dried cranberry and basil

bananowe placki orkiszowe z cynamonem, jogurtem, pestkami dyni i orzechami

banana spelt pancakes with cinnamon, yogurt, pumpkin seeds and walnuts

owsianka na mleku sojowym z jabłkiem, jogurtem naturalnym, ciastkami, czekoladą, kajmakiem

oatmeal with soy drink, apple, natural yogurt, cookies, chocolate and dulce de leche

bananowe kluski kładzione z tahini i orzechami

banana dumplings with milk, tahini and nuts

Quinoa i pancakes - geniusz! Powidła zrobiła moja ciocia bez dodatku cukru - tylko i wyłącznie stewia, za pomocą świetnego urządzenia, które posiada. Wyszły bardzo słodkie, a jeden słoiczek dostałam do domu :)

Niestety moje plany szlag trafił. Nie mam na NIC czasu. Teraz i tak robię bardzo duży wyjątek od mojego postanowienia, że dodaję tu post, mimo że mam mega dużo pracy. Dlaczego? Otóż dostaliśmy tydzień na napisanie pracy badawczej na olimpiadę z historii. Mamy ją przynieść już na ten czwartek, mimo że termin olimpijski jest na 6 czy 7 listopada. Nawet nie zaczęłam pisać, a muszę mieć min. 5 stron! Dopiero wczoraj wypożyczyłam książki i muszę je jeszcze przeczytać...

Błagam, trzymajcie kciuki, żeby mi się udało. Żebym nie najadła się wstydu :(

Będę z powrotem w piątek.

Całusy :*