927. - 933. bo najlepsze są śniadania w dobrym towarzystwie!

naleśniki gryczane z ricottą, gruszką karmelizowaną w miodzie, tahini i skórką pomarańczową

buckwheat flour crepes with ricotta, pear with honey, tahini and orange peel

kakaowy chlebek bananowy z daktylami i nerkowcami z wiórkami kokosowymi; sok grejpfrutowy z miętą

cocoa banana bread with dates and cashews, dessicated coconut; grapefruit juice with mint

Przepis // 2 porcje

szklanka mąki gryczanej

jajko

duży dojrzały banan

ok. 1/2 lub więcej szklanki mleka

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka kopiasta kakao

szczypta cynamonu

garść daktyli

nerkowce

Mieszamy suche składniki w miseczce, dodajemy mleko, jajko i rozgniecionego banana. Dokładnie łączymy, dosypujemy daktyle i nerkowce. Najlepiej jest piec w keksówce, 40 min. w 180*C. 

Ps.  polecam na noc włożyć do lodówki :)

bananowy krem z kaszy bulgur z wiórkami kokosowymi i nerkowcami

banana bulgur groats cream with desiccated coconut and cashews

omlet jaglany z malinami, bananem, suszonymi owocami, tahini, pestkami dyni i bazylią

millet flour omelette with raspberries, banana, dried fruits, tahini, pumpkin seeds and basil

kasza jaglana z gruszką, grejpfrutem, tahini, jogurtem, słonecznikiem, cynamonem, skórką pomarańczową i miętą

millet groats with pear, grapefruit, tahini, yogurt, sunflower seeds, cinnamon, orange peel and mint

pudding z kaszki kukurydzianej z borówkami, miodem, tahini, bazylią i miętą

corn grits pudding with blueberries, tahini, basil and mint

916. czekoladowo!

czekoladowa kaszka kukurydziana z musem malinowym i wiórkami kokosowymi; z granolą czekoladową

chocolate corn grits with raspberry mousse and dessiccated coconut; with chocolate granola

912. powrót kaszki kukurydzianej

budyniowa kokosowa* kaszka kukurydziana z bananem, granolą, jogurtem naturalnym i truskawką

corn groats pudding with banana, granola, natural yogurt and strawberry

* gotowana na mleczku kokosowym

800. najlepsze kasze - bananowe!

bananowa kasza kukurydziana z masłem orzechowym i skórką pomarańczową

banana corn grits with peanut butter and orange peel

Dziękuję bardzo za życzenia :*

771. owocowa kaszka i naleśniki

cynamonowa kasza kukurydziana na mleku z miodem, bananem, mandarynką, wiśniami i suszoną morelą

cinnamon corn grits with milk, honey, banana, tangerine, cherries and dried apricot

Jadę na francuski. 

Wracam i z powrotem męczę się z wosem oraz kończę sprzątanie.

Nie wiem jak to będzie wyglądało, ale piszę go w środę. Na jednej godzinie, sprawdzian przeznaczony na dwie. Dam radę, mam dwa dni. 

Wczoraj jadłam, dla odmiany, obiad na słodko. 

Naleśniki! Jeśli ktoś byłby zainteresowany przepisem, mogę podać, ale wieczorem :)

śmietankowe naleśniki z serkiem wiejskim, bananem, rodzynkami, masłem orzechowym i wiśniami

creamy crepes with cottage cheese, banana, raisins, peanut butter and cherries

751. - 755. wróciłam z pysznym jednoporcjowym ciastem jabłkowym.

ciasto jabłkowe z mango, żurawiną, kremem speculoos i płatkami migdałów

apple cake with mango, dried cranberry, speculoos cream and almond flakes

jajko

2 łyżki kopiaste mąki

2 łyżki otrębów pszennych

2 łyżki poppingu z amaransua

duże jabłko

garść suszonej żurawiny

kawałek mango

cynamon

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach, wyciskamy nadmiar soku. Dodajemy mąkę, jajko, otręby, proszek do pieczenia, amarantus, żurawinę i cynamon, mieszamy. Połowę ciasta wkładamy do foremki, układamy kawałki mango i łyżkę kremu do środka, przykrywamy resztą ciasta. Pieczemy ok. 40 min. w 180*C. Smacznego :)

środa: czekoladowy omlet bananowy z daktylami, kremem speculoos, płatkami migdałów i z czerwonym grejpfrutem

chocolate banana omelette with speculoos cream, dates, almond flakes and red grapefruit

czekoladowa kasza kukurydziana z bananem i wiórkami kokosowymi

chocolate corn grits with banana and desiccated coconut 

twarożek jabłkowy z cynamonem, otrębami z aronią, rodzynkami, migdałami i czekoladą

apple quark with cinnamon, bran with chokeberry, raisins, almonds and chocolate

Wreszcie. Nie wszystko załatwione, ale przynajmniej mam czas na bloga.

Już niedługo kończy się styczeń. Szybko. Nim się obejrzę, a minie luty. A ja nadal nie wiem co z urodzinami...

Postanowienie : więcej czytać. cokolwiek. Byleby uwolnić się od tumblra, insta i facebook'a. Uda mi się.

Wczoraj pojechałam na mały shopping. Kupiłam wreszcie zakolanówki. Nie będę już marzła w rajstopach, o nie! Miałam odwołany angielski, w przyszłym tygodniu także go nie mam, więc dokończę zakupy w poniedziałek. Muszę jeszcze kupić segregatory, bo moje materiały latają po całym pokoju i później nie mogę znaleźć tego, czego szukam. 

Dzisiaj może przyjadą rodzice i mam nadzieję, że tacie uda się naprawić drukarkę. Bez niej jestem jak bez ręki w tym momencie...

Miłej soboty! :*

748. - 750. wszystko pyszne, ale...

kasza kukurydziana na mleku z otrębami z aronią, płatkami migdałów, biszkoptami i kremem speculoos

corn grits with milk, bran with chokeberry, almond flakes, biscuits and speculoos cream

smoothie { jabłko, mandarynki, kaki, cynamon } z błonnikiem i suszonymi owocami

smoothie { apple, tangerines, persimmon, cinnamon } with roughage and dried fruits

jogurt grecki 340g z otrębami z aronią, bananem, mandarynkami, daktylami, miodem i zarodkami pszennymi

greek yogurt with bran with chokeberry, banana, tangerines, dates, honey, wheat germ 

Muszę zwolnić. Zatrzymać się na chwilę, wziąć głęboki oddech i przemyśleć kilka spraw.
Znajdę na to czas. Znajdę, choćby nie wiem co.

Problemów z żołądkiem/trawieniem ciąg dalszy...

I ciekawe co z biletami. Co z urodzinami. Co z prezentem. Oj dużo, dużo do załatwienia.
Możliwe, że do końca tego tygodnia będę na blogu w tzw. "kratkę". 

Ściskam Was ciepło!

Ps. Wcale nie tęskniłam za taką zimą, nie wiem jak wy..

Ps2. Zdjęcie smoothie robione telefonem.

728. śmietankowa kaszka kukurydziana

śmietankowa kasza kukurydziana z bananem, miodem, tahini i nerkowcami

creamy corn grits with honey, tahini and cashews

4 łyżki kaszy kukurydzianej Sante

1 szklanka mleka + 1/2

łyżka budyniu śmietankowego

banan

łyżka miodu

łyżeczka tahini

Kaszkę wsypujemy do szklanki do połowy wypełnionej mlekiem, dosypujemy budyń i mieszamy. Wlewamy zawartość szklanki do gotującego się mleka i co chwilę mieszając, gotujemy 15 - 20min. na małym ogniu. Po ugotowaniu dodajemy rozgniecionego banana, miód i tahini, mieszamy. Najlepiej smakowałaby lekko schłodzona :)

O zaletach kaszy już wspominałam. Naprawdę warto po nią sięgać!

Powinnam się szykować, powinnam się pakować. Powinnam. A tego nie robię. Znowu pewnie będę wszystko robiła w biegu. Później jeszcze tylko dojechać do celu. Ponad godzinę. 

Żegnam 2013 rok i chcę jak najlepiej przywitać nowy 2014. Nie robiłam podsumowania. Nie mam potrzeby rozpamiętywania zeszłego roku. Kilka sytuacji/rzeczy/osoby na pewno zapamiętam i będę je dobrze wspominać. To nie był zły rok. 

Postanowień też jako tako nie mam. Może kilka, ale błahych.

Wracam do Was 2 stycznia. Wiecie to wtedy będzie? :) 

Życzę Wam szczęścia w nowym roku, dużo zdrowia, spełnienia marzeń, uśmiechu, miłości, przyjaciół u boku, nowych doświadczeń, samych przyjemnych chwil. Ogółem wszystkiego co najlepsze! 

źródło : tumblr.com

714. kokosowy pudding z musem z mango

kokosowy pudding z kaszy  kukurydzianej Sante z musem z mango i tahini + nerkowce

coconut corn grits pudding with mango and tahini mousse + cashews

4 łyżki kaszy kukurydzianej Sante

1,5 szklanki mleka + woda

3 łyżki wiórków kokosowych

mus:

pół bardzo dojrzałego mango

łyżka tahini

Gotujemy szklankę mleka razem z wiórkami. Do pozostałej części mleka wsypujemy kaszę i mieszamy. Kiedy mleko zacznie się gotować, dodajemy kaszę, mieszamy i przykrywamy pokrywką. W trakcie gotowania możliwe, że będzie trzeba dolewać trochę wody. Kiedy kaszka będzie gotowa i ostudzona, przekładamy ją do wcześniej schłodzonego naczynka i umieszamy razem z nim w lodówce, najlepiej na noc. Aby przygotować mus należy zmiksować mango z tahini. Smacznego :)

O zaletach kaszy kukurydzianej można mówić bez końca. Posiada wiele cennych substancji odżywczych m.in. błonnik pokarmowy i białko, składniki mineralne tj. fosfor i żelaz oraz witaminy z grupy B (B1, B2, B6), niacyny i kwas foliowy. Kaszę kukurydzianą można z powodzeniem przygotować na słodko, jak i na słono. Można ją gotować na mleku i zajadać się jak kaszką manną lub na wodzie i zastąpić nią np. ziemniaki lub dodać do wielu sałatek. Opcji jest wiele! Osobiście, najbardziej lubię zajadać się tą kaszą na słodko, tak jak dzisiaj. Najlepiej z owocami :)

604. zapomniana kaszka kukurydziana.

kaszka kukurydziana na mleku z syropem klonowym, jabłkiem, śliwką, żurawiną suszoną i z orzechami

maize groats with milk, maple syrup, apple, plum, dried cranberry and nuts

Jestem już w Warszawie. 

Nie powiem, wczoraj sprzątałam i rozpakowywałam się przez ok. 3 godziny. Tak to jest jak trzeba ogarnąć kurz i inne sprzed 2 miesięcy...

Nie wiem co ze szkołą. Nadal nie dostałam telefonu, choć obiecano mi, że dzisiaj oddzwonią. Czekam. W końcu dopiero od godziny pracują. Daję im szansę...

Muszę pojechać na zakupy spożywcze i kosmetyczne. Wczoraj niestety połowy rzeczy co chciałam nie było w Superpharmie, a kolejka do kasy ciągnęła się...przez cały sklep! Staliśmy w niej około godzinę i na zmianę z mamą chodziłyśmy po potrzebne nam produkty. Ludzie się śmieli, że czują się jak za czasów komuny. Naprawdę tak to wyglądało. Dlaczego? Oczywiście, nic innego jak promocje. Szkoda, że z mamą o tym nie wiedziałyśmy.

Miłego dnia! :)