wtorek, 19 czerwca 2012

Sernik z rabarbarem i kruszonką || 173.





sernik z rabarbarem i kruszonką
crumble cheesecake with rhubarb


Sernik
~300g serka typu Emilki 0%
~150g waniliowego Danio
~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
~opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
~ pół łyżeczki przyprawy do sernika ( opcjonalnie)
~aromat waniliowy
~pół dużego banana
~2 jajka

~szklanka rabarbaru
~1/4 szklanki cukru trzcinowego
~łyżka zmielonych płatków owsianych

kruszonka:
~7 łyżek płatków owsianych
~30g masła
~cukier trzcinowy


Wkładamy do miseczki rabarbar. Wsypujemy cukier i płatki. Mieszamy i odstawiamy na bok.

Umieszczamy w  innej misce produkty na sam sernik, oddzielając żółtka od białek. Blendujemy całość. Odstawiamy i ubijamy białka. Delikatnie mieszamy obie masy. Odstawiamy.

Wyrabiamy palcami kruszonkę, używając resztek cukru trzcinowego, który pozostał w misce z rabarbarem. Uwierzcie, że wystarczy, a kruszonka jest naprawdę słodka :)

Przelewamy do formy masę serową. Układamy rabarbar i posypujemy kruszonką. 

Pieczemy 1h w 180 stopniach. Ostygnięty wkładamy do lodówki na min. 2h , a najlepiej na całą noc.

Smacznego!



sernik, serek homo z masłem orzechowym i bananem; latte z mlekiem
cheesecake, light homogenized cheese with peanut butter and banana; coffee latte with milk


Sernik znika w zastraszającym tempie. Upiekłam go w małej tortownicy, bo to była tylko próba, zresztą bardzo udana :) Jest naprawdę pyszny! W dodatku zimny <3

W szkole męczę się strasznie. Nic nie robimy, przez co ciągle chodzę senna. W dodatku jest tak duszno... Jutro na 4 lekcje i na miasto. Muszę kupić owoce na bazarku i truskawki, bo niedługo się skończą, a ja ich wcale nie pojadłam! :[

Nie mogę się doczekać końca lipca <3 


Pozdrawiam!




17 komentarzy:

  1. prosze o kawałek, chociaz dzisiaj słodkości mam już dośćxp

    OdpowiedzUsuń
  2. u mnie w szkole tak samo : (
    pyszne ciasto, porywam kawałeczek <3

    OdpowiedzUsuń
  3. O Jezu, Jezu, Jezu! Dlaczego skończył mi się cukier trzcinowy i rabarbar?! :<<<<<<< CUDOWNY SERNIK <3

    Tsa, u mnie też nudy w szkole. Tylko patrzę, jak co chwilę poprawiają, biegają... Mi chemia została.
    Kup truskawki i mi! :D

    OdpowiedzUsuń
  4. śniadanie idealne! moje ulubione Twoje śniadanie! ^^

    OdpowiedzUsuń
  5. jeju sernik <3 na zimno <3 wspaniały! ja chcę kawałeczek, proooszę :>
    duszno jest i to bardzo, nie do wytrzymania... naszczęście jutro idę sobie ostatni dzień do szkoły :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Jak z rabarbarem i z serem to biorę w ciemno! Zapraszam do udziału w akcji sernikowej :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ogromniasta kruszonka zachwycająca! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Maaatko!! Jaki obłędny sernik!! <3

    OdpowiedzUsuń
  9. Sernik na śniadanie... pycha, i bardzo fajny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmmmm cudny !!! Sama jestem maniaczką robienia serników i to w wersji odtłuszczonej :)

    OdpowiedzUsuń
  11. jaka średnica tej tortownicy? jak zrobię w takiej 24-25cm to nie wyjdzie cienki? ;c

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Średnica ma 17cm.
      Jeżeli robisz w większej to zwiększ 2x porcję [np. ser Emilki- 500g, danio- ok. 2-3 opakowania itd. ] :)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...